Batasan Kalsium Klorida yang Relevan

1. GB 2760-96: Koagulan untuk makanan kaleng dan produk kedelai, GMP; bantuan pengolahan.
GB {{0}}: Minuman ringan 0,44~3,7 g/kg; Mencampur air 100 mg/L (36 mg/L sebagai Ca).
2. Bahan tambahan makanan FAO/WHO (1984, mg/kg): tomat kalengan, 800 untuk irisan dan 450 untuk kemasan utuh (dihitung sebagai Ca); anggur kalengan 350 (dihitung sebagai Ca); kacang hijau kalengan, stroberi, salad buah, dll. 350 (dihitung Ca); kacang polong matang kalengan 350 (dihitung sebagai Ca); selai dan jeli 200 (dihitung Ca); susu konsentrat rendah, susu kental manis, dan krim, 2 g/kg untuk sekali pakai dan 3 g/kg untuk kombinasi dengan zat penstabil lainnya (dihitung sebagai anhidrat); susu bubuk dan krim bubuk 5 g/kg (dihitung sebagai anhidrat); acar 250; keju umum adalah 200 susu yang digunakan.
3. GB 14880-94 : Sebagai penambah nutrisi sama dengan "01202, kalsium gliserofosfat".
4. FDA, §184.1193 (2000): Makanan yang dipanggang, produk susu 0,3%; minuman non-alkohol dan pure minuman 10,22%; keju, olahan buah dan jus, kuah dan saus 0.2%; kopi dan teh {{20}}.3294; ​​produk gula-gula 0,4%; selai dan jeli 0,1%; produk daging 0,25%; produk protein nabati 2,0%; jus sayur olahan 0,4%; makanan lain 0,05%.
5. USDA, 9CFR, §381.7, §381.147 (2000): Larutan protease untuk impregnasi atau injeksi daging mentah, Kurang dari atau sama dengan 3% berat bahan mentah yang tidak diolah.
6. Gunakan larutan kalsium klorida untuk menghamili buah dan sayuran, yang memiliki kerapuhan dan kekerasan yang baik setelah sterilisasi, serta memiliki efek perlindungan warna. Misalnya digunakan untuk makanan kaleng seperti apel, tomat utuh, berbagai macam sayuran, dan melon musim dingin.